Schafe for future
Das Schaf – Wiederkäuer und ein Allroundtalent
Wir Menschen können die Nährstoffe aus Pflanzen nicht direkt verwerten. Das macht der Wiederkäuer für uns - entweder das Rind oder das Schaf.
Schafe weiden fast das ganze Jahr draußen auf der Weide, sie pflegen und erhalten damit Grünland. Grünland ist ein wichtiger CO2-Speicher, daher schützen Schafe auch das Klima.
Ein Großteil der Landesflächen sind Grünland und können nur als Weide-oder Mähflächen genutzt werden, weil dort nichts anderes wächst. Auf den Deichen darf sogar nichts anderes wachsen. Tiere wie Rinder, Schafe und Ziegen können diese Flächen nutzen, um Gras zu fressen und daraus Fleisch und Milch zu produzieren.
Durch die Photosynthese wird CO₂ aus der Luft aufgenommen, in organische Stoffe umgewandelt und dabei Sauerstoff als Nebenprodukt freigesetzt. Es ist einfache Chemie.
Die organische Masse (Gras) wird aufgenommen und in Milch und Fleisch (auch Wolle) umgesetzt. Dadurch werden Flächen offengehalten und gepflegt (auch Deiche). Es ist ein Kreislauf, den Generationen vor uns als völlig normal empfunden haben.
Schafhaltung ist mehr
Schafe sind auf vielfältige Weise wichtig für unsere Umwelt, die Landwirtschaft und die Erhaltung unserer Kulturlandschaften. Sie spielen eine entscheidende Rolle beim Schutz unserer Küsten und helfen, wichtige Naturschutzgebiete zu erhalten.
Produktion von regionalem Lammfleisch, heimischer Wolle und Milchprodukten.
Weidehaltung: Unsere Schafe weiden fast das ganze Jahr draußen im Grünen.
Küstenschutz: 6000 ha Vorland- und Deichflächen werden von Schafen kurz gefressen und festgetreten. Das kann keine Maschine.
Naturschutz: Viele Vogel- und Insektenarten sind von der Beweidung abhängig. So bleibt die Artenvielfalt erhalten.
Landschaftspflege: Auch auf extensiven Flächen weiden Schafe und pflegen so wichtige Biotope.
Grünlandpflege: Durch die Weidehaltung wird Flora und Fauna des Grünlandes erhalten.
Genetische Vielfalt: Allein in Schleswig-Holstein werden 42 Schafrassen gehalten. Einige davon sind sehr selten.
Wahrzeichen: Unsere Schafe prägen die Landschaft Schleswig-Holsteins.
Leidenschaft: Schafe halten heißt, Verantwortung für die Tiere zu übernehmen. Unsere Schafhalter kümmern sich mit Sorgfalt und Leidenschaft, um ihre Schafe und zwar 365 Tage im Jahr.
Das Allroundtalent Schaf
Das Schaf ist als Weidetier und Wiederkäuer Nahrungsmittelerzeuger (Fleisch und Milch), nachhaltiger Küstenschützer und Artenschützer in der Tier- und Pflanzenwelt und Klimaschützer. Außerdem kann aus seiner Wolle Kleidung hergestellt werden, Schaffelle schaffen Wärme für die Menschen.
Es ist eine Harmonie der Natur.
Ansprechpartner Schafhaltung
Janine Bruser
Landesverband Schleswig-Holsteinischer Schaf- und Ziegenzüchter e.V.
Steenbeker Weg 151
24106 Kiel
Urlaub auf dem Bauernhof
Im sogenannten „echten Norden“ gibt es zahlreiche Bauernhöfe, auf denen man Urlaub machen kann. Vom Reiterhof über den Mitmachhof bis hin zum Landurlaub finden die Gäste eine große Auswahl vor.
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